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口蘑蒸鸡蛋糕(加醋蒸)

时间:2015-04-10 16:01:57  来源:喜玉米  作者:xiumi.com

  [2015.04.05]嘻嘻,喜欢吃蒸鸡蛋糕,不过我蒸鸡蛋糕和别人不一样,有自己的路子,有一种自己的做法,不过通常的蒸法也是可以的。反正蒸鸡蛋糕简单啊,一般就打两个蛋,然后加料比如虾米之类的,再就是放油、盐、胡椒、蚝油、疏之鲜(要是放了蚝油就不用放蔬之鲜了)等调味料搅拌匀然后加入适量的水,上锅蒸15——20分钟就OK了。
  我的不同在于我在蒸鸡蛋糕的时候会放醋,不知道有没有人和我一样。至于为啥会这么做,应该也是一次尝试以后发现味道还不错,以后蒸鸡蛋糕就都爱放醋了。
  放了醋蒸的鸡蛋糕会特别嫩、特别爽滑,就是不管你蒸多老,里面都成蜂窝了那种,他还是很嫩、很爽滑,特别好吃,味道并不会太酸,不太能吃出醋味。愿意尝试的朋友可以尝试一下,没准你也会爱上加醋蒸的鸡蛋糕哦!


  ………………………………………………[做法见文章开始]………………………………………………

  这道口蘑蒸鸡蛋糕,口蘑鲜甜,鸡蛋滑嫩,加醋蒸的感觉特别好,营养丰富,好吃!

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